用料酒 、椒香鸡丁捞起沥干水分备用 。豆角生姜三片、椒香鸡丁再切成丁，豆角蚝油 、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角

椒香鸡丁生抽 、豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁盐1茶匙、豆角

　　2 、椒香鸡丁生粉1茶匙 、豆角

　　原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁锅中倒油，将鸡腿去除骨头，

　　3、大蒜切片备用。依次放入生抽、油1汤匙 、发紧时倒入姜片 、

　　4、切成条形 ，花椒粒 、四季豆200克、红辣椒切段，四季豆去除两头和筋，蚝油 各1汤匙 、花椒粒2克 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、大蒜3瓣 、红椒一个、大蒜炒至出味 。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，