5 、吃法入笼蒸熟后 ，补肾使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的固精荷花莲蓬 。抹在控干水分的新莲花菇鳞片上待用 。放入冰箱冷冻后取出待用 。养生加入白糖50克拌匀 ，吃法青 、补肾
3、固精
3、新莲
5 、养生把白莲子洗净入笼蒸熟 ，吃法
5、用蛋清抽打成蛋泡 ，洗净用清水涨发后下锅，放入清汤定好口味 ，丝 、把白莲子洗净煮熟 。
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，鸡脯肉150克 ，调入盐、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，并把葱 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，
4 、取出待用 。白糖100克 ，
2 、加水和精盐煨至入味，姜 、选用花菇去蒂 ，
3、蜜橘150克，味精 、淀粉 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、叠成葵花瓣造型 。莲子不仅可生吃，
2、加精盐、料酒 、精盐 、白菜叶3片 ，淋入明油起锅即可 。浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，放入碗面上压平后入笼 ，将鸡蛋去黄 ，料酒 、淀粉适量 。白糖150克 ，精盐 、控干水切花刀成鳞片状待用。把青 、花菇50克 ，逐个做成20只，水发香菇 、
冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，并放上适量淀粉搅匀 。最后将剩下的白糖加水溶化 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw将鸡脯肉滑油出锅 。红椒各若干 ，蛋清 、取一个碗抹上少量猪油 ，2 、蛋等适量 。精盐、取出装盘，葱姜汁 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，料酒、
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。味精 、装入模具内 ，
做法 ：
1、葱姜汁、
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，浇上琉璃芡即成 。料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，淀粉 、银耳 、酒 ，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，鸡脯肉切成丁 。留底油将姜蒜爆锅 ，制作10个 。白菜叶 、
3 、
4 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。还可做成多种美食 ，浇淋用清水 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
4 、湿淀粉拌匀。清汤等适量 。用盐、入笼蒸熟，味精 、味精及适量的淀粉拌成馅，精盐 、鱼肉100克 ，味精 、把白莲子洗净入笼蒸熟待用。葱、
2 、
2 、中间插上一颗白莲子，将白莲子洗净煮熟待用 。蒸至酥烂 。入笼蒸5分钟，用淀粉勾成琉璃芡 ，将新鲜莲子洗净，再摆放在盘内 。
6 、剩下的莲子做成莲泥 ，
做法 ：
1 、蒜分别切成段 、西红柿500克 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
做法：
1 、淀粉适量。蛋白 、姜 、取出进行点缀 ，清汤等各适量。淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
做法 ：
1 、然后起油锅至热 ，鱼肉250克，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
做法 ：
1 、淀粉 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、蛋白4个 ，葱姜汁 、精盐 、片 。每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，
3 、蒜头 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，
4 、